অ্যাজিটেটর সহ স্টিম জ্যাকেটযুক্ত কেটলি

প্রধান বৈশিষ্ট্য

জ্যাকেটযুক্ত পাত্রটিকে আকৃতি অনুসারে টিল্টেবল জ্যাকেটযুক্ত পাত্র এবং উল্লম্ব জ্যাকেটযুক্ত পাত্রে ভাগ করা যেতে পারে। উপাদান রান্না করার পরে ব্র্যাকেটের উপর হ্যান্ডহুইল ব্যবহার করে কাত জ্যাকেটযুক্ত পাত্রটি পাত্রের বডির কোণ সামঞ্জস্য করতে ব্যবহার করা যেতে পারে, যাতে পাত্রের উপাদান নির্দিষ্ট স্থানে পাত্রের ভিতরে ফেলে দেওয়া যায়। উল্লম্ব জ্যাকেটযুক্ত পাত্রটি তরল পদার্থ রান্নার জন্য আরও উপযুক্ত। জ্যাকেটযুক্ত পাত্রের নীচে একটি ফ্ল্যাঞ্জ ডিসচার্জ পোর্ট দিয়ে সজ্জিত করা যেতে পারে এবং রান্নার পরে উপাদানটি সরাসরি ডিসচার্জ করা যেতে পারে, যা ব্যবহারের জন্য সুবিধাজনক।